おしょうゆ系焼きうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
- ゆでうどん ４玉
- 豚肉（こまぎれなど） 150g
- 豚肉の下味：酒、しょうが 大さじ1、小さじ1
- 顆粒かつおだし 大さじ2
- みりん、しょうゆ 各大さじ2
- キャベツ 2枚
- 玉ねぎ 半玉
- 人参 4センチ
作り方
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1
うどんをボウルに入れ、水少々をふってレンジで３分ぐらい加熱する。少しほぐしておく。
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2
この間に豚肉は下味をもみこんでおく。野菜を切る。
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3
フライパンを中火にかけ、人参、水を大さじ２ほど入れ、弱火にして２分ほど軽くゆでる。
-
4
水分がほぼ飛んだら油とお肉を入れ、中火にして炒める。
-
5
野菜もいれ、塩少々で下味をつける。うどんを入れ、調味料を回しかけ、まんべんなくからめる。
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- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 焼きうどん
ぱっち3772
初めまして。食べるの大好き、作るのまあまあ好き、の専業主婦です＾＾。
レシピといえるほどのモノじゃないかもしれませんが、お料理の本にも載っていない、自分なりのお気に入りのお料理の作り方です。いつか、子供達が巣立つ日が来たら、まとめて渡そうかな～なんて考えながら作ってます。
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tonton222024/03/02 13:00
こんにちは♪
みりんと醤油で美味しくできました✨
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
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