付けダレでいただく麺 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
ニラを半分に切り、さっと茹でる。えのきも同様に。
にんじんは千切りし、レジンで１分。
春雨は４～５分茹で、水洗いしておく。 -
2
豚バラを半分に切り、茹でる。
うどんはメーカーの指示通り茹で、水でしめる。 -
3
カレー粉ダレ：酒半カップ＋水半カップを鍋に入れ、沸騰させる。そこにカレー粉、醤油、砂糖、好みで酢を入れる。
※濃い目の方が野菜と◎ -
4
ゴマダレ：中華スープ半～１カップにたっぷりのすりゴマ、醤油、砂糖、かぼすのしぼり汁、好みで七味とうがらしを入れ、混ぜる。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- ニラ春雨うどん
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