大量消費◎！レタスとお豆の鶏ガラスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆レタスは大きめにちぎっておきます。
☆豆はザルに上げて、水気を切ります。
☆ベーコンは1㎝幅にカットします。
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2
水700cc、鶏ガラ大さじ1.5、ベーコンを入れ、ひと煮立ちさせる。
☆先にベーコンを茹でることで、うま味がたっぷりしみだします。
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3
沸騰した②にレタスと豆を入れ、軽く全体を混ぜる。
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4
レタスがしんなりしたら、ごま油といりごまを入れて、塩こしょうで味を調える。
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5
器に入れて、さぁ召し上がれ♡
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6
今回使用した豆はこちら(^^♪
「サラダに！豆（カネハツ）」
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小森 蘭子
管理栄養士。その他フードコーディネーターやパンシェルジュの資格を持つ。食に関するコラム執筆などを手掛け、ライター・編集者としても活躍中。定番メニューやパンなどのオリジナルレシピを公開中。
Instagramやってます！→https://www.instagram.com/ranko.cooking
サプリメント関連のブログも運営中→https://cookingdelights.jp
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スープに入れれば、大量消費できて、身体もポカポカ一石二鳥♪
レタスのシャキシャキした食感も楽しめる一品です。