雷こんにゃく レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
hana☺︎
こんにゃくを炒める時に出る「バリバリッ」「パチパチッ」という音から呼ばれるようになった「雷こんにゃく」。竹輪と炒めて甘辛く味付けしました！
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。
鍋に水を入れ、こんにゃくを水から、約1分程、下茹でする。
水気をきっておく。
- 2 竹輪を食べやすく切る。
-
3
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを加えて、しっかりと炒める。
竹輪を加えて炒め合わせ、◉で味を調える。
- 4 火を止めて、かつお節を混ぜ合わせる。
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