レンコンと豚肉のバルサミコ酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコンは皮をむいて乱切りにする。
水をはったボウルに酢を加えて、レンコンを3分程さらす。
ザルにあけて水分をきる。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすく切った豚肉を炒める。
レンコンを加えて炒め、余分な水分や油をキッチンペーパーで吸い取る。
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3
◉を加え、塩コショウで味を調える。
器に盛り付け、ドライパセリを振る。
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