食べごたえあり♪なすと大根のごろごろドライカレー レシピ・作り方
- 約15分
♪管理栄養士ママ♪
野菜ゴロゴロ、噛みごたえも満足感もあり♡大根のカレーも意外と合って美味しいんです♡子どもが喜んで野菜をたっぷりカミカミ食べられるヘビロテメニューです♡
材料（4人分）
作り方
-
1
なすはヘタを取り、2cm角程度に切る。
大根は1.5~2cm角に切る。 -
2
フライパンを熱してサラダ油大1~2（分量外）をひき、なすと大根を炒める。
ひき肉を加え、色が変わったらにんにくチューブを加えて炒める。 -
3
酒を加えてさっと炒め、●を入れて炒める。
必要であれば塩•こしょうで味を調え、ご飯にのせて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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えびんげん2022/03/04 19:16
ありがとうございました
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