【そうめん】夏野菜たっぷり＆豚しゃぶで美味しい☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚肉を茹でておきます（茹で水は分量外）。
- 2 そうめんも茹でておきます（茹で水は分量外）。
-
3
なす・きゅうり・しそをみじん切りにします。しょうがはすりおろします。
-
4
みじんぎりにしたら、なす・きゅうり・しそ・しょうがを混ぜ合わせて、めんつゆを入れてなじませて、１０分ほど冷蔵庫に置いておきます。
※時間が経つと、野菜から水分が出てきて薄まります。
- 5 皿に、そうめんを盛って、茹でた豚をのせて、野菜をめんつゆと共に上からかけて、いただきます！
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