ナスとししとうのアラビアータ風★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りに、ししとうはヘタをとり、にんにくはスライス状にきります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクをいれて油にニンニクの風味をつけて、すぐにナスを入れます。
- 3 ナスをざっくり炒めたら、ししとうをいれて、さらに炒めます。
- 4 ある程度火が通ったら、水を入れてフタをして蒸し焼きにします。焦げないように注意しましょう。
- 5 野菜に完全に火が通ったら、ケチャップと塩を入れてザックリ混ぜて、なじんだらできあがりです。
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