簡単鶏胸肉のお湯でつけ置きふっくらジューシーソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏胸肉の両面に塩胡椒を振り
お酒、醤油、にんにく、生姜に
５分程、漬けます。 - 2 お湯を沸騰させて、弱火でスタンバイしておきます。
-
3
フライパンに油を敷き
鶏胸肉をタレごと中火〜やや強火で約２〜３分、みりんも入れ
両面をタレが無くなるまで焼きます。綺麗なきつね色になるくらいです。 -
4
アルミホイルに包んで
耐熱の袋に入れ、縛り
お湯の中に入れ、蓋をして
火を消します。
２５分程、浸ければ出来上がりです。 - 5 カットして、大葉を敷いたお皿に並べて仕上がりです。
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