ツバスの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ツバスの切り身の身に塩を振って、5分くらい置いておく。
2. 2 1．のツバスから出てきた水分と汚れをキッチンペーパーでしっかりふき取る
3. 3 魚焼きグリルに2．ツバスを入れて、ウナギをタレを刷けで塗る。
4. 4 様子を見ながら、ウナギのタレを少しづつ刷けで塗りながら、焼く。
5. 5 焦げやすいので、弱火でじっくり焼き、両面に火が通ったら、お皿に盛り、ウナギのタレをかけて、出来上がりです。