子どもも美味しい！カレービーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビーフンは熱湯に5分くらいつけて戻す。（戻し方は表記を確認して下さい。）
   長いようなら食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 たけのこはさっと茹でてアクを抜く。

   

3. 3 野菜はすべて細切りにする。

   

4. 4 豚肉は細切りにして、酒小さじ1で下味をつける。

   

5. 5 水とごま油以外の調味料は合わせておく。

   

6. 6 フライパンに油をひき、豚肉を炒める。

   

7. 7 豚肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを炒める。

   

8. 8 ピーマン、しいたけ、たけのこを炒める。

   

9. 9 ビーフンを入れて炒める。量が多く、作業がしにくいようなら半分に分けて作って下さい。

   

10. 10 調味料を入れて全体を混ぜ合わせる。

    

11. 11 炒めながら味をからませる。
    最後にごま油を回しかける。