チャプチェでそば飯風チャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷やご飯 1膳強
- 春菊と糸蒟蒻の豚チャプチェ※ 1膳強
- ※レシピID：1880018736 上記
- グレープシードオイル 大さじ1/2
- ぽん酢 大さじ1
- 豆苗 15本くらい
- 白胡椒 少々
作り方
- 1 チャプチェの糸こんにゃくは調理用はさみでなるべく短くカットします。
- 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で温め、冷やご飯を加えて油がなじむ程度サッと炒めたら、鍋肌へぽん酢を打ち、白胡椒を振り混ぜて手早く炒め合わせます。
-
3
２へ１のチャプチェを加えて均一に炒め合わせ、火を止めて器へ盛ります。
２～２㎝幅にカットした豆苗を散らせば完成です。
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- カテゴリ
- そばめし
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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