白だしでさっぱり！【具だくさんお雑煮】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●小あげ（さっと湯に通し短冊切り） 2枚
- ●ごぼう（皮を包丁でこそぎ落しささがき） 50g
- ●人参（輪切り→型抜きorいちょう切り） 100g
- ●ほうれん草（ざく切り） 100g
- ●ベーコン 40g
- ○水 5カップ
- ○白だし 1/2カップ
- ○和風顆粒だし 小さじ１
- ○醤油 大さじ１
- ※生姜チューブ（お好みで） 小さじ１
- ★お餅 ２～３個
作り方
-
1
鍋に水・白だし・顆粒だしを入れ火の通りにくい、ごぼう・人参を煮ます。
-
2
やわらかくなったら、小揚げ・ほうれん草・ベーコンを入れひと煮立ち。醤油で調整し、お好みで生姜を入れると美味しいです。
-
3
②を煮立たせている間に、お餅をグリルの弱火で７～８分、ふっくらふくらみ軽く焦げ目がつく位焼きます。
-
4
器に③のお餅を入れ、②を具ごとたっぷり入れたら
出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 具だくさんお雑煮
☆ｓ４☆
成長期の息子と旦那さんに喜ばれる食卓作りに日々奮闘中！
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる！ママワザレシピ】を楽しみながら考案。
ブログでは、そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはん献立も紹介しています。
※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪
（ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4）
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生姜がポイント。
具だくさんで美味しい、大満足♪
※費用は４人分の目安です。