おくらとほうれん草の出汁びたし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ★を耐熱容器へ入れて500Ｗの電子レンジで沸騰直前まで温め、粗熱を取ります。
-
2
オクラはサッと塩ゆでします。
ほうれん草はサッと塩ゆでして冷水に取り、根元を切り落として３ｃｍ幅くらいにカットし、水気をしっかり絞り切りましょう。 -
3
２のオクラとほうれん草を平らな容器へ並べ、１をかけて全体が浸るようにし、冷蔵庫で１０分ほどおいて味をなじませます。
オクラを取り出して８ｍｍ幅の輪切りにし、器へ盛って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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