大根の葉っぱのふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根の葉っぱを小口切りにしておく
（中くらいのボールに山盛り1杯くらいになる）
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2
フライパンにごま油を熱し、中火にして（最後まで中火）1を炒める
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3
2を半分くらいの量になるまで炒めたら、料理酒、みりん、ほんだし、醤油の順番にその都度炒めながら加えていく
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4
全体の量がはじめの約1/3程度になったら、かつお節を加える
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5
ごまも加えたら軽く混ぜ合わせて完成！(^-^)
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6
あんなに大量だった大根の葉っぱも、小さいタッパに2つ分になります
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