こく甘♡バターで照り照りかぼちゃ煮 レシピ・作り方

こく甘♡バターで照り照りかぼちゃ煮
  • 約15分
  • 100円以下
こたなれ
こたなれ
いつものかぼちゃの煮物がふんわりバター風味

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/3
  • 鍋でかぼちゃにかかる位
  • 砂糖 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 かぼちゃは火が通りやすいように一口大の小さめにカットする
  2. 2 鍋に1のかぼちゃと水と砂糖を入れて火にかける。弱火〜中火で7分〜15分くらい(かぼちゃの種類によります)
  3. 3 かぼちゃに火が通ったら水を捨ててバターと醤油を入れて弱火でクルッと鍋を回しながら馴染ませる。

きっかけ

いつものかぼちゃ煮をアレンジ

おいしくなるコツ

3の工程で水を捨てることです。水気がなくなることで照りと艶が出やすくなります。

  • レシピID:1880013151
  • 公開日:2017/03/11
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かぼちゃの煮物かぼちゃ
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