パパッと!湯葉のお吸いのもの レシピ・作り方

パパッと!湯葉のお吸いのもの
  • 約10分
  • 300円前後
信楽やき
信楽やき
簡単・楽・手抜きでお吸い物を作りました。
家にある材料で、パパッと。

材料(3~4人分)

  • 乾燥湯葉 15g
  • エノキ 1/2パック
  • 三つ葉 1束
  • 800㏄
  • 出汁の素 5g
  • 醤油 大さじ1
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 エノキは石突を切り、半分に切る。
    ミツバは5等分に切る。
  2. 2 鍋に水・だしの素・榎・湯葉を入れに立たせる。
  3. 3 エノキに火が通ったら、塩・醤油を入れる。
  4. 4 火を消して、三つ葉を入れ、蓋をして余熱で火を通す。

きっかけ

天丼に合う汁物はないかなと思ってお吸い物に。 家にあるもので作りました。

おいしくなるコツ

お吸い物なので、薄口醤油を使うといいですよ。

  • レシピID:1880011899
  • 公開日:2016/03/07

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐えのきおもてなしもう一品その他の野菜簡単夕食
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和食・お吸い物 簡単・楽・手抜き 添え物・汁物・めでたい・お祝・春 乾燥湯葉・榎・三つ葉
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