簡単で美味しい！鶏と野菜の南蛮おろし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、★をもみ込み、片栗粉をつける。
茄子は６等分に切る。 -
2
フライパンに油を多めに入れて熱し、野菜を揚げる。
続いて鶏肉を揚げる。 - 3 鍋に*を入れて、混ぜながら弱火にかけ、鶏肉を入れて絡める。
-
4
お皿に、（３）・（２）を盛り、残った煮汁をかける。
大根おろし、大葉の千切りをのせる。
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野菜もたくさんとれるので見た目の華やかです。