中華風とん汁 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 大根 1／３本
- にんじん １本
- ごぼう(冷凍ささがき) 200ｇ
- 豚肉(小間切れ) 300ｇ
- 厚揚げ ２枚
- 三つ葉 1／２束
- ウェイパー 大さじ３
- めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ１
作り方
-
1
大根と人参をいちょう切りにし、厚揚げは短冊切りにしてさらに半分に切る。
三つ葉は１cmくらいに切る。
-
2
圧力鍋に大根と人参、ごぼうを入れ、水を1000ccほど加えて火にかける。
7分加圧したら、自然にピンが下がるまでおいておく。
-
3
蓋をあけて火にかけ、沸騰したら豚肉と厚揚げを入れて灰汁をとる。
ウェイパーとめんつゆを加えてひと混ぜしたら最後に三つ葉を散らして完成。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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