鶏レバーとキャベツの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
下準備編
レバーを５ミリ幅のそぎ切りにしてボウルに入れ、流水にあてながら血や汚れを洗い流す。水の濁りがなくなってきたなーと思ったら、水気を切り、○印の材料を加え全体を和える。
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2
①にラップをして、冷蔵庫で半日なじませる。
調理編
キャベツを適当にちぎり、ラップで包み、600wのレンジで１分加熱してそのままおいておく。
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3
熱したフライパンに油を入れ、レバーをできれば１枚ずつ隣とくっつかないように入れる。
油がおそろしくはねるので蓋をして強めの中火にする。
１分くらいだったら裏返してまた蓋をする。
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4
レバーを裏返して40秒から1分たったら、創味シャンタンを加えてひと炒めする。
水気を切った②のキャベツも加え、全体を炒め合わせたら出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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