簡単ダシ風冷うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ○の野菜は５㎜角に切り塩少々をまぶして少しおき、水気が出たらぎゅーーっと搾り、麺つゆと合わせてしばらく置く、
- 2 冷凍うどんは表記通りに温めてから、冷水で洗いざるでしっかり水けをきる
- 3 お皿に２のうどんを盛り付け、１のダシ風、トッピング用紫蘇を千切りにしたものをのせ、お好みでポン酢を少々かけて、かき混ぜていただく
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