夏だ！トマト缶で簡単！キーマカレーレシピ・作り方

Name: 夏だ！トマト缶で簡単！キーマカレー
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 合挽き肉 300g; ナス 2本; ニンジン 半分; 玉ねぎ 1.5個; パプリカ(あれば) 1/4個; カットトマト缶 1缶; カレールー 6皿分; カレーパウダー 大さじ1; 豆板醤 小さじ2; オリーブオイル 大さじ1; ニンニク(チューブ) 2cm; しょうが(チューブ) 2cm; 鷹の爪 2本; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2

約15分
300円前後

まやん(゜.゜)

ピリ辛でお野菜たっぷりだから、暑い夏には持ってこい！なカレーです！( ´ ▽ ` )ﾉ

みんながつくった数 231 件

材料（6人分）

合挽き肉 300g
ナス 2本
ニンジン半分
玉ねぎ 1.5個
パプリカ(あれば) 1/4個
カットトマト缶 1缶
カレールー 6皿分
カレーパウダー大さじ1
豆板醤小さじ2
オリーブオイル大さじ1
ニンニク(チューブ) 2cm
しょうが(チューブ) 2cm
鷹の爪 2本
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2

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作り方

1 すべての野菜を粗めのみじん切りにしておく
2 フライパン(写真は鍋)にオリーブオイル、小口切りにした鷹の爪、ニンニク、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
3 2のフライパンに野菜とカレーパウダーを入れて、しんなりするまで炒める
4 3のフライパンにトマト缶を加えて10分煮込む
5 カレールーを溶かしたらケチャップ、ウスターソースを加え、最後に豆板醤も加え、完成！(=ﾟωﾟ)ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店のキーマカレーをお家で再現♪ 隠し味のウスターソースやケチャップの他に、醤油やインスタントコーヒーやお酢などを入れても複雑な味に仕上がります！

おいしくなるコツ

お好みの隠し味を探してください☆

レシピID：1880009669
公開日：2014/06/16

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つくったよレポート（91件）

なまはげ子
2024/09/29 10:49

参考にさせて頂きました！
美味しかったです^ ^
ミリ21
2024/03/19 20:09

参考にさせて頂きました^^
ヒメモ
2024/02/17 16:29

美味しかったです！
ささええここ
2023/10/22 08:49

美味しくできました！レシピありがとうございます♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.06.27　14:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月2日(土)のPickupレシピコーナーに、まやん(゜.゜)さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪