肉豆腐、レンチン卵のっけ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
（1）牛肉は熱湯でしゃぶしゃぶしてざるに取る。
玉ねぎは繊維に直角に半月に切る。
豆腐は４等分にする。
青ねぎは５㎝に切る。 -
2
（2）鍋に●の調味料を煮立たせ、玉ねぎをしんなりするまで煮る。
牛肉、豆腐、青ねぎを加えて、豆腐が温まるまで煮る。
-
3
（3）卵をマグカップに入れて、黄味に楊枝で1つ穴を開ける。
水をかぶるくらい加えて、レンチン４０秒♪
水を捨てて盛り付けた肉豆腐にのせて、完成。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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