居酒屋メニュー☆砂ずりの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂ずり(砂肝) 200ｇ
- ○おろしニンニク 小さじ1
- ○醤油 大さじ1／２
- ○塩コショウ 一振り
- ○料理酒 大さじ1／２
- 唐揚げ粉 適量
作り方
-
1
砂ずりに少し切り目を入れる。
★ウインナーの飾り切りみたいなかんじで。
ビニール袋に砂ずりと、○印の調味料を入れて揉み込む。
そのまま冷蔵庫で最低1時間ねかせる。 -
2
揚げ鍋に油を入れ、180℃にしておく。
①の砂ずりをビニール袋のまましぼって水気をきり、唐揚げ粉をしっかりまぶして、1こずつ鍋に入れる。 -
3
砂ずりがカラッと揚がったら完成。
★砂ずりは衣がはがれやすいので、揚がるまでなるべくさわらないで～。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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