干物入り五目トロロ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴボウ、人参、筍は７mm角に切る。筍はさっと下茹でしておく。
鍋にめんつゆ大さじ１・みりん大さじ１と上記の具材を入れて下煮しておく。煮汁は煮切っておく。
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2
鯵干物は焼いてほぐしておく。水２００mlで茹でる。
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3
とろろ芋をすり鉢にすりおろし、２）の身だけを入れてよく擦っておく。
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4
鯵干物の茹で汁とめんつゆ大さじ２を入れ溶き伸ばしていく。１）の下煮した具材と小口切りにした万能ねぎを入れて出来上がり。
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5
ご飯にたっぷり載せて食べましょう♥今日は麦ごはんにしてみました。
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