新玉ねぎたっぷり♪チキンカレー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
じゃがいもを一口大に切って、水にさらしておく。
玉ねぎは１cmのくしがたに、鶏肉は一口大に切り、にんじんは5mm×5cmの短冊切り、にんにくは薄切りにする。 -
2
鍋に油をひき、玉ねぎとにんにくを中火から弱火でじっくり炒める。
玉ねぎがあめ色に近くなったら、鶏肉を加える。 - 3 鶏肉に焼き目がついたら、にんじんとじゃがいもを加えて、ガラムマサラとシナモンを一振りして更に炒める。
-
4
じゃがいもに半分くらい火が通ったら、ルーの表示通りの分量の水を加えて煮る。
沸騰したら、アクを取りながら材料が柔らかくなるまで、
じっくり煮る。 -
5
煮えたら火を止め、ルーを加えてよく溶かす。
もう一度、火をつけ、マーマレードジャムも加えて仕上げる。
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- 料理名
- 新玉ねぎたっぷり♪チキンカレー
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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