粗食のススメ：冬大根と竹輪の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は1.2cm角、
人参はそれより少し細めの拍子木に切る。
切るとき、包丁を少しねかせて斜めに切ると、みばがよくなる。
竹輪は斜め切りにする。
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2
サラダ油を鍋に入れて大根、人参、竹輪を手早く炒め、水80ccと酒、醤油などの調味料を入れてしばらく煮込んだら出来上がり～。
-
3
煮すぎると大根が柔らかくなりすぎるので、ご注意を。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 冬大根と竹輪の炒め煮
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冬は安くて美味しいものがいっぱい。
これはあっという間に一品出来上がるのがミソ。