いろ鳥どりのトマト煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、鶏もも、砂肝は一口大、人参、ピーマン、れんこんはサイコロ状に切る。しめじはいしづきをとって小房にわけておく。
-
2
鍋ににんにく、オリーブ油、鷹の爪をいれて火をつける。
香りがでてきたら鶏肉、玉ねぎを加えて炒める。
鶏肉の色がかわったら、しめじ、ピーマン、人参、れんこんも加えて炒める。 -
3
野菜が少ししんなりしてきたら大豆とトマト水煮、ローリエを加える。
汁気を飛ばしながらしっかりにて、塩、砂糖、味噌で調味したら完成
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのトマト煮
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そのままでもちろんごはんにのせて丼にも。