春キャベツの甘〜いクリーミーコーンパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは5ミリ幅くらいのくし形に切り、ベーコンも5ミリ幅くらいにカットします。
-
2
パスタを茹でます。
そのゆで汁へ芯と葉を切り分けたキャベツを落として、さっと茹で、冷水にとって、芯は斜め千切り、葉は縦半分に切ったものを5ミリ幅くらいにカットします。 - 3 パスタをゆでている間に、フライパンへオリーブオイルを加えて温め、ベーコンを加えて弱火でじっくり、キツネ色になるまで炒め、ベーコンだけ油をしっかり振り切って別皿へよけます。
- 4 4の焼き油を利用し、あらびきガーリック、玉ねぎを加えて、中火でさっと炒めます。
- 5 4の火をいったん止め、(A)を加えて混ぜ合わせ、再び弱火にかけます。茹で上がったパスタを加えて絡めたら、2のキャベツをさっと和え、器に盛りましょう。
-
6
5へ3のベーコンをトッピングし、あらびき黒胡椒を振れば完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- キャベツのコーン味パスタ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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