カリフラワーのチーズ風味のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カリフラワーは、1株を4つ程度に割ってたっぷりのお湯で茹でます。
- 2 カリフラワーは、茹でたらしっかりお湯を切ります。鍋にバターを溶かし（焦がさないように注意！）、カリフラワーを適度な大きさにほぐしてバターをからめるようにして炒めます。
- 3 ②の鍋に、牛乳、白ワインを加えて煮たったら、粉チーズでとろみをつけます。
- 4 カリフラワーは、お好みの固さまで煮込みます。チーズに塩気があるので、お塩は控え目にして塩、コショウで味を調えます。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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なっちゃんまま2021/10/20 20:00
美味しく頂きました。
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