ピーマンカップのじゃがチーズ焼き/お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは真ん中で横に切り種を取る。これがこのまま器になるのでヘタは取らないで下さい。
   ピーマンは本来、種もヘタも全て食べられるので取らなくて大丈夫です。

   

2. 2 皮を剥いたじゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れる。みじん切りにした玉ねぎも一緒に入れ600ｗのレンジで５分加熱。

   

3. 3 レンジからの取り出しじゃがいもを潰す。油を切ったツナ缶、マジックソルト、マヨネーズも入れ混ぜる。

   

4. 4 ピーマンの中に作ったタネを詰める。
   余談ですがタネが少し余ったので、ちくわに詰めて一緒に焼いて明日のお弁当に入れます。

   

5. 5 チーズを乗せグリル(トースターでも可)でチーズに焼き色が付くまで焼く。５分程度で出来上がり♪
   ケチャップやマヨネーズ、中濃ソースで食べても美味しいです。