白菜と大根の味噌汁(^^) レシピ・作り方

白菜と大根の味噌汁(^^)
  • 約15分
  • 100円以下
めちゃめちゃこ
めちゃめちゃこ
白菜の甘味が出て、美味しいお味噌汁が出来ました♡

材料(3人分)

  • 600cc
  • 白菜 2枚ほど
  • 大根 3cmほど
  • 味噌 大さじ2
  • 粉末だし 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 白菜は、1〜2cmくらいの、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 大根は2cmほどの太さで、食べやすい大きさに短冊切りにする。
  3. 3 鍋に水と①②を入れて、蓋をして中火にかける。沸騰したら少し火を弱めて、柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 一旦火を止め、味噌と粉末だしと酒を入れて混ぜる。再び火をつけて、沸騰直前で火を止める。お椀に入れて完成です(^^)

きっかけ

家族の夕飯に作りました。

おいしくなるコツ

味噌を入れた後に、酒を少し入れるとまろやかになります(^^)アルコールの弱い方やお子様には、ちょっと沸騰させてから火を止めてください。

  • レシピID:1870021421
  • 公開日:2023/01/17
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つくったよレポート(2件)

  • ジロオ
    ジロオ
    2023/01/19 14:35
    白菜と大根の味噌汁(^^)
    白菜の甘味が出ていて、とても美味しかったです♪ご馳走様でした!
  • beat77
    beat77
    2023/01/18 15:31
    白菜と大根の味噌汁(^^)
    美味しかったです。ありがとうございました

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