冬のカレーライス♡大根と白ねぎ レシピ・作り方

冬のカレーライス♡大根と白ねぎ
  • 約30分
  • 500円前後
kawacchi
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和風なわが家の冬カレーです(^-^)
染み染みジュワっと大根カレー、お試し下さい♡

材料(約8皿人分)

  • 豚こま肉 350g
  • 大根 約1/2本
  • 白ねぎ 1本
  • しょうが 2片
  • カレールー 1箱
  • 和風だし顆粒 大さじ1
  • 850cc
  • 少々
  • ごはん 人数分

作り方

  1. 1 しょうがはすりおろし、大根は皮をむいて厚さ3cmくらいの銀杏切り(食べやすい大きさならOK)、白ねぎは3cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンに油をひき、すりおろししょうがと白ねぎを炒めます。
  3. 3 肉も入れて炒めます。
  4. 4 大根も入れて炒め、全体に油が回ったら、水と和風だし顆粒を入れて煮込みます。途中アクをとります。
  5. 5 大根にしっかり火が通り柔らかくなったら火を弱め、ルーを溶かし入れます。
  6. 6 器にごはんを盛りつけ、5をかけたら完成です。

きっかけ

玉ねぎ、じゃがいもが高かったので、お買い得だった大根、白ネギで。

おいしくなるコツ

カレールーの種類によって水の分量を調節して下さい(^-^)

  • レシピID:1870020865
  • 公開日:2021/12/17
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カテゴリ
野菜カレー夕食の献立(晩御飯)長ネギ(ねぎ)大根ポークカレー
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簡単 和風 和食 低糖質
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つくったよレポート(1件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/01/05 11:01
    冬のカレーライス♡大根と白ねぎ
    kawacchiさん
    あけおめです♪
    そろそろカレーが
    食べたくなりました笑
    大根白ネギ初です✨
    大根柔らかくて美味しい
    溶けちゃいました笑
    今年も宜しくです♡

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