ママ絶賛♪やわらかチキンのオイスかったぁバーガー！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩・胡椒 小さじ1
- にんにく(チューブ) 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- ★李錦記オイスターソース 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★にんにく(チューブ) 大さじ1/3
- ★しょうが(チューブ) 大さじ1/3
- ★鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/3
- ★ナンプラー 小さじ1
- ★クミンパウダー 2ふり
- ★タイム 2ふり
- ★山椒 小さじ1/2
- ★甜麺醤 小さじ1/2
- ★オリーブオイル 大さじ1/2
- ○李錦記オイスターソース 大さじ1
- ○マヨネーズ 大さじ1
- バンズ 3個
作り方
-
1
＜下準備＞
鶏胸肉は3枚に下ろす
塩・胡椒とにんにくをすり込み、馴染ませるように両面を手の平でしっかり押さえる
両面に繊維に逆らって包丁を入れる -
2
＜ソースを作る＞
容器に★を全て入れて混ぜ合わせる -
3
＜照り焼きチキンを作る＞
サラダ油を熱したフライパンに①を重ならないように並べ蓋をし、中火で約3分焼く -
4
裏返して蓋をし、弱火で2分加熱する
肉を端に寄せ、空いた場所に②の1/3を加えて火に掛け、沸々したら肉と合わせてからめる
残りも同じようにする -
5
＜仕上げ＞
バンズを下から1/3の辺りで横に半分にする
④をバンズに乗せる -
6
④で肉を取り出した後にフライパンに残ったソースに○を加えて少し火を通しトロミがついたら火を止める
⑤の肉にかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- カロリーを気にしない フライパンで作る ヘルシー 満足する
- 料理名
- チキンバーガー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オイスターを使って濃い目に味付ければ、満足できるバーガーに！