コクたっぷり!大根と白ソーセージのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に800ccの水（分量外）を入れ、火にかけます。
2. 2 人参、大根を輪切りにし、鍋に入れます（面取りをするとなおよし）
3. 3 玉ねぎをくし切りにして鍋に入れます。
4. 4 セロリは筋を取り除いて、3cmほどの長さに切って鍋に入れます。
5. 5 コンソメ（粉末）小さじ1を入れます。
6. 6 塩、胡椒少々を入れます。
7. 7 乾燥タイム小さじ0.5を入れます。
8. 8 ローリエ1枚を入れます。
9. 9 白ソーセージは長ければ3cmほどの長さに切り、鍋に入れます。
10. 10 弱火で20分煮込みます。
11. 11 人参、大根に竹串が通れば出来上がりです。味を見て、必要であれば塩胡椒で調整して完成です。