ひよこ豆とソーセージのトマト煮(ベイクドビーンズ) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎを半分をみじん切り、半分をスライスします。
- 2 フライパンに玉ねぎをすべて入れ、大さじ3の水を入れます。
- 3 白ソーセージを一口大に切り、鍋に入れます。
- 4 玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
- 5 セロリの筋を取り、一口大に切って鍋に入れます。(火にかけたままです)
- 6 トマト(水煮)、ひよこ豆を入れます。(火にかけたままです)
- 7 モラセス、粒マスタード、ケチャップ、中濃ソース、塩コショウ、分量の水を加えて更に20分ほど煮込みます。
- 8 完成です。
きっかけ
モラセスが手に入ったので、砂糖をモラセスに置き換えて作ってみました。
おいしくなるコツ
油を使用しない低カロリーの料理ですが、モラセスでコクを出しています。また、セロリが隠し味です。
- レシピID:1870013820
- 公開日:2018/02/17
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