秋のひと皿！鶏肉と椎茸と厚揚げの薬味がけ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を８当分(4人分なので)にしてボールに○とともに入れてよく混ぜます。
- 2 厚揚げを熱したフライパンに入れて両面焼き、お皿にのせます。油をしいて、椎茸をそのまま焼いて火が通ったらお皿にのせます。(それぞれ４当分に)
- 3 1を油をしいたフライパンに入れて、両面を焼き、中まで火が通ったらスプーン2杯分ぐらいのお水で蒸し焼きにします。蓋をして1分ぐらいです。そしたら蓋を開けて焦げ目を少しつけて下さい。
- 4 ネギはみじん切りに、生姜はすっておきます。
-
5
3が焼けたらお皿に盛り、4と大根おろしを４当分に分けてのせたら完成です！食べる直前に醤油をひと回しして下さい！
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