暑い日のカレーそうめん！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて沸騰させてそうめんを茹でます。
ザルにあけて、流水でぬめりをとって水をきり、器に入れておく。 - 2 ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは5mm角ほどに細かく切ります。豚肉も細かく切ります。
- 3 フライパンに油をしき、豚肉、玉ねぎを炒める。
-
4
火が通ったら、ジャガイモとにんじんを加えて炒める。
そこへ水とめんつゆを加える。 - 5 煮立ってきて、野菜も柔らかくなってきたら、火を止める。ルーを入れてゆっくり混ぜながら余熱で溶かす。
- 6 溶けたら弱火にします。水分がぬけてルーがとろとろになるまで煮る。
- 7 できたら、器にかけて、刻みねぎをのせたら完成です。
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- 料理名
- 暑い日のカレーそうめん！
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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✾サザンカ✾2024/02/09 17:07
寒い日にいただきました。これだと素麺でも野菜たっぷり摂れるので良かったです。美味しかったです!
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