超簡単！！シャキシャキ長いものおかか炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長いも 約200g
- シメジ 小１パック
- かつお節 1袋（3g）～お好み
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ3
- お酢（アク抜き用） 適量
作り方
-
1
長いもを縦半分に切り、半月切りにして酢水につけアクを抜きます。厚みは約７～8mm。
-
2
しめじは石づきをとってほぐしておきます
- 3 フライパンに油をひき、中火にかけます
-
4
フライパンが温まったら、水気をよく切った長いも、シメジをフライパンに入れます。
（油はね注意です）
-
5
シメジがしんなりしてきたら、めんつゆ、かつお節を加えて長いも・シメジに絡めていき全体に絡まったところで完成
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