八宝菜♪ご飯に乗せたら中華丼☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用の◎を揉み込む（30分程度おくと更に良い）。
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2
野菜・しめじは食べやすい大きさに切る。
海老は殻を取る。
うずらの卵は茹でて殻を取る。
★をすべて合わせてよく混ぜる。 - 3 ゴマ油を熱したフライパンで、豚肉を炒め、軽く焼き色が付いたら海老→野菜（人参など固い物から）→しめじの順番に加えて炒める（強火）。
-
4
全体に油が回ったら、合わせた★を入れて煮立たせる。
沸騰したら、うずら卵を加える。味見して足りないようであれば塩・コショウで調整する。 - 5 全体に火が十分通ったら、水溶き片栗粉を加えてフライパンをゆするようにして大きく混ぜ。とろみがついてきたら最後にゴマ油を回し入れて、良い香りがたったら完成♪
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 八宝菜
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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yuriccyo☆2013/10/18 13:00
白菜で作りましたが、美味しくできました。
八宝菜は野菜、エビ、肉が入るので一良いですね♪
レシピへのコメント
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ご飯に乗せれば中華丼になるよ！
家族も大好きな簡単中華料理です☆