簡単あったか♪　サンラータンレシピ・作り方

Name: 簡単あったか♪ サンラータン
Yield: ２
Ingredients: ☆ ささみ（鶏胸肉でも） １/２本（胸肉なら１/４枚）; ☆ ザーサイ ２０ｇ; ☆ 干ししいたけ 1枚; ☆ 筍の水煮 ２０ｇ; ☆ 絹ごし豆腐 １/８丁; サラダ油 大さじ１/２; 豆板醤 小さじ１/４; 生姜 １/２片; ◆ 水 ３００ｃｃ; ◆ 鶏がらスープの素 大さじ１/２; ◆ 酒 小さじ１; ◆ 砂糖 小さじ１/２; ◆ 塩コショウ 少々; ○ 片栗粉 大さじ１/２; ○ 水 大さじ１; 酢 大さじ１; ごま油 小さじ１/２

ぴよ81067124

とろみをつけるので　温まります♪

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材料（２人分）

☆　ささみ（鶏胸肉でも）１/２本（胸肉なら１/４枚）
☆　ザーサイ２０ｇ
☆　干ししいたけ 1枚
☆　筍の水煮２０ｇ
☆　絹ごし豆腐１/８丁
サラダ油大さじ１/２
豆板醤小さじ１/４
生姜１/２片
◆　水３００ｃｃ
◆　鶏がらスープの素大さじ１/２
◆　酒小さじ１
◆　砂糖小さじ１/２
◆　塩コショウ少々
○　片栗粉大さじ１/２
○　水大さじ１
酢大さじ１
ごま油小さじ１/２

作り方

1 ささみ、ザーサイ、筍の水煮、絹ごし豆腐は細切りにします。
干しシイタケは水で戻しておき、細切りにします。
生姜はみじん切りにします。
○の片栗粉と水は合わせて混ぜておきます。
2 鍋にサラダ油、豆板醤、生姜を入れ香りが出るまで弱火で炒めます。
香りが出たら◆と①で切った☆の材料を入れ温め味を調えます。
3 ②が沸騰してきたら○でとろみをつけ、最後に酢とごま油を入れたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

寒くなってきたので温かい料理が作りたくて作りました。

レシピID：1870002931
公開日：2012/01/13

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レシピへのコメント

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グルヤマ 2012.01.19　08:26

コメント欄に失礼いたします。グルヤマと申します。
昨日、ぴよさんが書いてくださったレポ「フライパンで作る♪カラメルりんごケーキ」を
承認しようとしたところ私の誤操作で承認する前に消えてしまいました。
せっかくお手間をかけて投稿してくださったのに申し訳なくてお詫びのしようもございません。
ぴよさんに連絡を取りたかったのですが、方法がわからずこちらのコメント欄に書かせていただきました。
コメント欄への書き込みお許しください。（ご確認いただきましたら、削除くださって結構です。）
取り急ぎ、お知らせとお詫び申し上げます。

サンラータンスープ寒い冬にもぴったりのスープですね♪
写真を拝見していると無性に食べたくなりました。
ぴよさんのレシピを参考に今晩の夕食に作ってみようと思います。