鶏のココロ＆ピーマン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ココロ（鶏の心臓）を洗い、キレイに掃除します。
白い脂身を取り去り、血の塊を取り除く。
※お酒か牛乳にしばらく浸す。 -
2
ココロに片栗粉をまぶして、焼いていきます。
ピーマンも同じ位に切り、となりで焼きましょう。
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3
塩・黒粒コショーで焼き、生姜汁・醤油・みりんをまわしかけて完成です!!☆
好みで山椒等を振ってどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏の心臓とピーマンの炒め物
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/
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