厚あげとキャベツのみそキムチ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
準備
☆の調味料を混ぜておきます。
辛いのが苦手な方は豆板醤は入れなくても -
2
準備
厚揚げ：半分に切り、食べやすい厚さに切ります。＊油抜きはしてもしなくても（私はしません）
キャベツ：食べやすい大きさに切ってもちぎっても -
3
フライパンにごま油を入れ温め、厚揚げを裏表焼きます。
＊強めの中火 -
4
厚揚げの両面に焦げ目が付けば、キャベツを入れて炒めます。
＊中火 -
5
キャベツに油が回れば（しんなりすれば）キムチを入れて更に炒めます。
＊弱火〜キムチが焦げやすいため - 6 キムチが温まれば☆を混ぜ合わた調味料を入れて全体に絡めます。
- 7 仕上げに鍋肌から醤油を回し入れ、サッと混ぜて完成です。
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