本つゆでえのきのレンチン塩こんぶ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- えのき 100g（2分の1袋）
- 塩こんぶ 小さじ1
- 本つゆ（4倍濃縮） 小さじ2分の1程度
作り方
- 1 えのきは、石づきを切って3等分にします。
- 2 耐熱容器（レンチンできる小鉢を使えば余計な洗い物が出ません）にえのきを入れ、ふわっとラップをして600Wで1分半加熱します。
- 3 えのきから出た水を軽く切り、塩こんぶ（小さじ1）、本つゆ（4倍濃縮小さじ2分の1程度）を加え、よく和えたらラップをして600Wで30秒再加熱し、軽く混ぜれば完成です。
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