混ぜご飯で簡単♡いなり寿司♡お弁当にも♡ レシピ・作り方

混ぜご飯で簡単♡いなり寿司♡お弁当にも♡
  • 約30分
  • 500円前後
maimai♡
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蓮根にはビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止、美肌効果、抗酸化作用、免疫力アップなど女性に嬉しい働きがあるそうです(*´▽`*)♡

材料(2人分)

  • 油揚げ 6~8枚程
  • 蓮根 70g程
  • ちりめんじゃこ 20g程
  • 青じそ 6~8枚
  • 白ごま 大匙2
  • ご飯 300g
  • 適量
  • ☆白だし 500ml
  • ☆醤油 大匙3
  • ☆きび砂糖 大匙3
  • ☆みりん 大匙2
  • ★梅肉 大匙2~3
  • ★醤油 大匙1,3/1
  • ★みりん 大匙1/2
  • ★きび砂糖 小匙1/2
  • ★ゴマ油 小匙1
  • ★水 50ml

作り方

  1. 1 油揚げを斜め半分に切り開き→熱湯で4分ゆで→ざるに上げます。
  2. 2 鍋に☆の白だし、醤油、きび砂糖、みりんを合わせ、一煮立ちさせます。
    油揚げの水分や油をペーパータオルで取って加え→落し蓋をし中火で10
    分→冷まします。
  3. 3 蓮根は皮をむき3ミリ角に切り、
    青じそはみじん切りにします。
    ★の梅肉、醤油、みりん、きび砂糖、ゴマ油、水を合わせます。
  4. 4 フライパンに油を入れて→蓮根→ちりめんじゃこを入れて炒め、★の合わせダレを加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
  5. 5 ご飯に4→青じそ→白ごまを混ぜます。
  6. 6 2の汁気を切り、ご飯を詰めて出来上がり(*´▽`*)♡

きっかけ

簡単にお稲荷さんを作りたくて混ぜご飯にして作ってみました(*´▽`*)

おいしくなるコツ

油揚げは一度ゆでてやわらかくし、蓮根は角切りにして食感を生かすことで美味しくなります♡

  • レシピID:1860024891
  • 公開日:2021/03/03
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カテゴリ
いなり寿司食物繊維の多い食品の料理胃に優しい・消化に良い料理ビタミンCの多いレシピごはんのお弁当(子供用)
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#いなり寿司#稲荷寿司#蓮根#じゃこ #ビタミンC#疲労回復#かぜの予防 #ガン予防#老化防止#美肌効果 #免疫力アップ#抗酸化作用
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つくったよレポート(3件)

  • 粒餡
    粒餡
    2021/03/17 19:56
    混ぜご飯で簡単♡いなり寿司♡お弁当にも♡
    混ぜご飯にしたら、いつもよりボリュームが出て、味もしっかりで、家族の評判も良かったです。
  • 萌吉
    萌吉
    2021/03/14 19:16
    混ぜご飯で簡単♡いなり寿司♡お弁当にも♡
    美味しくいただきました♡
  • くっくこ
    くっくこ
    2021/03/07 19:42
    混ぜご飯で簡単♡いなり寿司♡お弁当にも♡
    美味しくできました
    ありがとうございました

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