チンゲン人参ピーマンの豚肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉薄切り 70ｇぐらい
- **チンゲン菜 1株
- **人参 1/3本
- **ピーマン 1～2個
- *ごま油 大さじ1/2
- *刻みニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- 酒 大さじ1
- ***醤油 小さじ1
- ***みりん 小さじ1
- ***塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚肉、チンゲン菜、ピーマンは一口大に切る。人参は薄切り。フライパンに*を入れて温め、豚肉を炒める。
-
2
肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら酒をふって、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら***で味付けして完成！
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