蓮根ホタテのぺペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ベビーホタテ（蒸し） 3～4個
- 蓮根 小半節
- *オリーブオイル 大さじ1.5
- *刻みニンニク 半片
- *鷹の爪 少々
- 塩コショウ 少々
- 刻みパセリ 少々
作り方
-
1
ベビーホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。蓮根は一口大に薄切り。フライパンに*を入れて温め、蓮根を炒める。
-
2
蓮根が透き通ったらホタテを加え、塩コショウで味付けする。パセリを散らして完成！
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