牛肉竹の子ピーマンの油辣椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉薄切り 100ｇ
- **ピーマン 3個
- **竹の子（水煮） 1/5本
- *長ネギ 1/4本
- *おろしニンニク 半片
- *おろし生姜 半片
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1
- ***オイスターソース 小さじ1
- ***粗引き胡椒 少々
- 油辣椒（またはラー油） 大さじ1
作り方
-
1
牛肉と**は食べやすい大きさに切る。長ネギは微塵切り。フライパンに油（分量外）を温め、*を炒める。香りが出たら牛肉を加える。
-
2
色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を入れて味付けする。仕上げに油辣椒をざっと混ぜ合わせて完成！
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ちゅろす19722018/07/16 16:29
ピリ辛が、夏にピッタリ☆とても美味しかったです！ご飯によく合いますね～♪ごちそうさまでした！
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