茹でごぼうの叩きゴマ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは縦4つ割りにし、食べやすい長さにきって柔かく茹でる。炒りゴマはすり鉢等ですって、他の*と合わせておく。
-
2
1のごぼうを、すりこ木等で叩いて繊維を壊す。ごぼうと*を混ぜ合わせ、器に盛って完成！
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