激辛春雨ピーマン レシピ・作り方

激辛春雨ピーマン
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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暑いときは激辛。

材料(2~3人分)

  • ピーマン 3個
  • 春雨 40g
  • 挽肉 50g
  • *おろし生姜 1/2片
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *豆板醤 小さじ1
  • *鷹の爪 少々
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 大さじ1.5
  • **みりん 大さじ1
  • ゴマ 少々

作り方

  1. 1 ピーマンは細切り。春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。**は合わせておく。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、*を炒める。香りが出たら挽肉を炒め、色が変わったらピーマンも追加。春雨も入れて、火が通ったら**を回し入れ、絡めて完成!ゴマをふる。

きっかけ

暑いときは激辛。

おいしくなるコツ

豆板醤は適宜加減してください。

  • レシピID:1860006037
  • 公開日:2012/08/02
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カテゴリ
ピーマン
料理名
激辛春雨ピーマン
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